当店の必食メニューは、なんといってもおばんざい。
本店「日本料理櫻川」の技術の粋を詰め込んだ色とりどりのおばんざいは、お昼は定食で、夜は盛り合わせと単品でお召し上がりいただけます。
木箱で提供する「おばんざい盛り合わせ」は、季節の訪れを感じさせる、目にも美しい当店自慢の逸品です。
2週間に一度メニューを入れ替えているので、いつ来ても違った味わいが楽しめます。
その他信楽焼の土鍋で炊き上げるつやつやのご飯や一品料理など、本格的な和食をお楽しみください。
おばんざい櫻川は、10年連続でミシュランを獲得した「日本料理櫻川」の姉妹店。
基本を大切にしながら丁寧さと季節感にこだわった懐石料理には、まさに伝統を重んじる京都という土地の心意気が詰まっています。
そんな本店仕込みの技術を活かした一品料理はどれも絶品。
煮物・天ぷら・焼物だけでなく、ハンバーグやフライなどの肉料理に至るまで、一切手抜きなく料理人の技が光ります。
1995年「日本料理 櫻川」に入社。
3代目オーナーシェフに就任の後、本店の味を引き継ぎ、2020年1月「おばんざい 櫻川」を開店。
櫻川の歴史と伝統を決して揺るがすことなく、もっと気軽に本店の味を提供するべく日々邁進しています。
また「おばんざい櫻川」では、お客様のお好きな食材でのオーダーメイドの調理も承ります。
これも我々がポリシーとする、京のおもてなしのひとつ。